Nuestros expertos han revisado las mejores vaporeras disponibles actualmente en el mercado y han seleccionado cuáles son las de mayor calidad, las que tienen mayores prestaciones o aquellas con las que se puede elaborar un mayor número de recetas. A continuación se presentan enumeradas y se exponen sus características principales.
Vaporera Russell de 800W
La Russell es una vaporera de calidad que cuenta con tres alturas diferentes, con lo que es perfecta para poder cocinar hasta tres platos por vez. Además, cuenta con un cuenco de un litro en el que se puede preparar arroz y unas prácticas entradas laterales para poder ir añadiendo agua mientras se está cocinando. La base de esta vaporera es de acero inoxidable y cuenta también con una bandeja con la que se recogerá el agua que sobre. Este dispositivo incluye tres recipientes que se pueden apilar y tienen una capacidad de hasta 9 litros. Sin duda se trata de una forma muy interesante de poder cocinar de forma saludable y que los alimentos conserven todos sus nutrientes y vitaminas.
Vaporera Aigostar Fitfoodie
Este dispositivo ha sido elaborado con material de calidad, respetuoso con el medio ambiente y apto para utilizarse con alimentos. Es capaz de calentar de forma uniforme toda la comida consiguiendo un sabor único para todos los platos. Además, esta vaporera incluye distintos niveles para poder cocinar diferentes platos y viene también con un práctico temporizador. Cuenta con una potencia de hasta 800 watios y viene con un cable de un metro de largo. Si se está buscando una opción para poder cocinar de forma saludable, eficiente y rápida, sin duda esta vaporera será perfecta para lograrlo.
Vaporera Jata con temporizador
Práctica vaporera para cocinar al vapor y lograr que los alimentos conserven todas sus vitaminas y propiedades, así como también su sabor natural. Este dispositivo incluye un temporizador de 60 minutos con desconexión automática y viene también con dos cestas transparentes que son apilables. Además, esta vaporera también cuenta con un práctico soporte de rejilla para poder cocer huevos y con un recipiente para preparar arroces o salsas, así como con un práctico indicador luminoso y una tapa transparente. Su capacidad es de 3,5 litros y cuenta con un depósito de agua de 500 ml.
Vaporera Seb de acero inoxidable
La Seb es una vaporera con acabados de acero inoxidable de buena calidad que incluye desconexión automática y otras opciones de seguridad para poder cocinar sin ningún tipo de riesgo. Además, esta vaporera cuenta también con opciones especiales de desconexión automática, así como con un práctico indicador del nivel de agua y con un tazón también de acero inoxidable. Se trata de una vaporera que gusta a los clientes porque cuenta con recipientes de acero de gran tamaño en los que se puede preparar sin problemas incluso medio kilo de verdura. Además, este tipo de material es sencillo de limpiar y muy adecuado para elaboraciones culinarias.
Vaporera Philips
Esta práctica vaporera de Philips es ideal para cocinar al vapor cualquier tipo de alimento de forma eficiente, rápida y también muy segura puesto que cuenta con desconexión de seguridad por si algo no funcionara bien. Esta vaporera tiene auto-desconexión de seguridad, capacidad para poner agua de hasta 1,1 litros y un práctico indicador del nivel de agua. Incluye también un paso antideslizante y unos bonitos acabados para poder ubicarlo en las cocinas diseñadas con toques modernos y elegantes, con lo que seguro que no dejará indiferente a nadie.
Comparativa: Las 5 mejores vaporeras eléctricas de 2023
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| Vaporera Russell de 800W | Vaporera Aigostar Fitfoodie | Vaporera Jata con temporizador | Vaporera Seb de acero inoxidable | Vaporera Philips | |
| COMPRAR | COMPRAR | COMPRAR | COMPRAR | COMPRAR | |
| Categoría | Cocina | Cocina | Cocina | Cocina | Cocina |
| Marca | Russell Hobbs | Aigostar | Jata | SEB | Philips Domestic Appliances |
| Color | Negro | Fitfoodie | Blanco Y Acero | Negro | |
| Modelo | 19270-56 | 30CFO | CV200 | VC145100 | HD9140/91 |
| COMPRAR | COMPRAR | COMPRAR | COMPRAR | COMPRAR |
Como elegir una vaporera eléctrica
Cocinar al vapor, además de sencillo, es sobre todo muy saludable porque renuncia a las frituras, a las grasas y a diferentes elementos que no resultan del todo saludables. Elegir por tanto una vaporera de buena calidad es necesario para ahorrar tiempo y energía, así como para poder cocinar sin problemas muchos alimentos si se tiene por ejemplo invitados o la familia es numerosa. Se debe distinguir siempre entre las vaporeras eléctricas y las que son autónomas.
Un alimento muy interesante para preparar al vapor es el brócoli aliñado. Para prepararlo habrá que cortar los arbolitos junto con cebolla en juliana. Después se introducirá en la vaporera soja, pimienta cayena y miel para la salsa y encima de ésta se colocará el brócoli cortado con la cebolla. Después de dejarlo cocinar durante un rato se mezclará y se añadirá aceite y sésamo para completar un delicioso plato.
Cocinar al vapor, además de sencillo, es sobre todo muy saludable porque renuncia a las frituras, a las grasas y a diferentes elementos que no resultan del todo saludables. Elegir por tanto una vaporera de buena calidad es necesario para ahorrar tiempo y energía, así como para poder cocinar sin problemas muchos alimentos si se tiene por ejemplo invitados o la familia es numerosa. Se debe distinguir siempre entre las vaporeras eléctricas y las que son autónomas.
Mientras las primeras funcionan con un práctico sistema que es el encargado de generar vaporar en la parte inferior del aparato, que después irá subiendo por los diferentes niveles de cocinado para preparar los alimentos según de que se trate, las que no llevan motor, también denominadas autónomas funcionarán ubicándolas sobre una olla que será la encargada de generar vapor. Las eléctricas son interesantes por tanto porque con ellas se tiene todo el control sobre los alimentos, ya que no se depende de otras placas o encimeras para su funcionamiento ni para poder hervir los alimentos.
Otro punto a tener en cuenta a la hora de elegir una vaporera es su capacidad. Muchas de ellas suelen tener forma de torre, con diferentes alturas para poder cocinar distintos alimentos de forma autónoma. Como especial consejo cabe reseñar que los alimentos que se quieran cocer más deberán colocarse en la parte de abajo, más cercana a la salida de vapor. La capacidad del dispositivo deberá por tanto adaptarse a las necesidades de cada persona o grupo, existiendo desde ollas de 1,5 hasta otras de 3 litros en los modelos más grandes. Además, en cuanto a los modelos eléctricos es interesante elegir los que disponen de depósito de agua con capacidad de por lo menos un litro, para poder optimizar su uso al máximo.
En referencia a los complementos ya accesorios, cabe reseñar que aunque las distintas bandejas y ollas se suelen utilizar para cocinar, lo mejor es buscar una vaporera que incluya buenos accesorios. Entre ellos cabe reseñar por ejemplo rejillas o bandejas para poder tener separados los alimentos cuando se vaya a cocinar y que así el vapor se reparta muchísimo mejor. Otra buena idea será la de elegir modelos con recipientes para diferentes tipos de comida que se vayan a realizar bastante a menudo, como por ejemplo: recipientes para arroz. Además, existen también modelos que incluyen tarros o diferentes accesorios para cocinar al baño María o preparar alguna salsa. A más accesorios, siempre que la relación calidad-precio no se dispare, mejor, porque se podrán preparar muchas más cosas y sin duda la vaporera resultará muchísimo más versátil.
Recetas para cocinar al vapor
Pero, si se prefiere cocinar carne sin duda la pechuga también se podrá preparar en la vaporera. Ésta se preparará en forma de roscos mezclados con espinacas, pasas, piñones y aderezados con algo de sal y pimienta. A esta combinación se añadirán patatas y se cocinará todo junto en la vaporera a fin de lograr un plato delicioso y muy saludable.
Finalmente, si la opción perfecta es el pescado se podrá cocinar una rica trucha con cebolla y jamón. Simplemente habrá que colocar los ingredientes en la vaporera, sazonar al gusto y dejar cocinar hasta que el pescado esté bien hecho. Si a esta receta se le añade algo de aceite de oliva o aromático y se decora con albahaca, sin duda se habrá logrado preparar un plato estrella y muy saludable.
