Para disfrutar de una buena tapa de embutidos, no solo hace falta que estos alimentos sean de marca, sino que también existen otros factores importantes como por ejemplo tener la posibilidad de comprar uno de los mejores cortafiambres para que las lonchas te salgan mucho más finas, medidas al milímetro, haciendo que tus comensales degusten mejor de las tapas que les presentas, teniendo todas el mismo grosor, sin que te encuentres las típicas lonchas más grandes y que son más difíciles de comer. En esta categoría vas a poder elegir una gracias a nuestra comparativa y análisis de los modelos más baratos y de mejor calidad que puedas encontrar en la actulidad.
Cortafiambres Siemens MS4000B
Empezamos fuerte este catálogo con un producto que te gustará tanto por diseño como por funcionalidad. Se trata de un modelo de la marca Siemens, la cual es mundialmente conocida por muchos motivos tanto por su fabricación de móviles en el pasado, como por los aparatos eléctricos para el hogar como el cortafiambres que te presentamos a continuación.
Se trata de un artículo que se aleja del habitual gris del metal, que es el convencional pudiéndose ver en carnicerías y charcuterías de todo el país y resto del mundo, sin embargo, Siemens va más allá y sabe que si quiere destacar tiene que innovar, haciendo de su producto un objeto que puedes poner sobre la encimera de la cocina y que vaya bien con el estilismo con el color negro de su estructura. Hablando de lo que realmente importa en este aparato, nos encontramos con la posibilidad de ajustar el ancho de corte hasta los 17 mm, una medida perfecta para todo tipo de embutidos. El corte se realiza de manera rápida y limpia, gracias a una hoja de acero inoxidable que laminará cualquier alimento que quieras. Pero esto no solo lo consigue a una cuchilla extremadamente afilada y muy fina, sino también por un motor que te dará hasta 100W haciendo que el trabajo parezca más que sencillo. Finalmente para que puedas disfrutar de más espacio, el cable con el que le llegará la corriente eléctrica se puede guardar con el fin de que no esté colgando después del uso. Dicho cable es largo, por lo que podrás conectarlo con facilidad. Aunque su uso no tiene ningún misterio, echamos en falta un manual en español.
Cortafiambres Clatronic MA 3585
En esta ocasión te voy a analizar un cortafiambres de excelente calidad, tanto, que es uno de los preferidos de los cocineros y carniceros profesionales. Se trata de una marca muy reconocida en este sector, con modelos muy buenos y con un precio muy competente al alcance de todos, por lo que si quieres un cortador que te vaya a durar prácticamente toda la vida, te aconsejamos que veas bien este análisis.
Nos encontramos con un cuerpo totalmente hecho en acero inoxidable, al igual que la cuchilla, todo el producto puede ser lavado y limpiado siempre que se tenga cuidado con la propia cuchilla, la cual está muy afiliada con sus 19 centímetros de diámetro. Cuenta con un regulador en la zona posterior para que se pueda calibrar la hoja y cortar lonchas desde 0 (en esta medida no cortará nada, pero si será útil para guardar la hoja y que no corte, y 15 milímetros). Uno de los peros que podríamos ponerle a este calibrador es que en mi opinión quedaría mejor en otra parte del producto, ya que si cortas rápido y fino, las lonchas pueden quedar dañadas por esta pieza y no quedar tan vistosas, sin embargo, si eres profesional y tal como cortas, vas agarrando las lonchas, para colocarlas en un plato, no te importará en absoluto.
Por otro lado, para que no te hagas daño y protegerte las manos, tiene una zona de seguridad para evitar cortes innecesarios. Finalmente y algo que muchos apreciarán, cuenta con chuponas en sus patas para fijarse a la superficie lisa, pudiendo cortar desde fiambres hasta carnes.
Cortafiambres rebanadora Bosch MAS4000W
Toca hablar ahora del cortador de la marca Bosch, que cuando te hablemos de él te recordará a uno de los que ya te hemos hablado con antelación y que guarda muchísimas similitudes, tanto en aspecto como e características.
Para empezar este análisis te vamos a decir que se trata de un modelo similar al presentado por Siemens y que ya has leído la comparativa, con la diferencia de que, en esta ocasión se trata de un producto de color blanco, muy compacto con cuerpo de plástico, pero con una sierra circular de excelente calidad y que estará elaborada en acero inoxidable. A diferencia del resto se trata de un modelo bastante básico, que cumplirá siempre y cuando los alimentos sean blandos, por lo que evita cortar carnes o comida congelada, ya que podría sufrir mucho tanto la cuchilla como el propio motor, por lo que estará indicado para el pan, la fruta o verdura o claro está el queso y los fiambres. A pesar de su tamaño, es posible regular el grosor de las lonchas, pudiendo ser desde 0 hasta los 17 mm. Estando la rueda en un lugar bastante discreto. Cuenta con un botón de seguridad para bloquear el funcionamiento, parándolo al momento, también tendrás un protector para la mano que guía el corte, haciendo que sea mucho más seguro todo el proceso, y por si fuera poco, al comprar este modelo, tendrás una pieza extra con la que podrás empujar el alimento hacia la cuchilla. Cabe destacar que es de muy fácil limpieza, pudiéndose desmontar para que ningún resto quede en su interior.
Cortafiambres con corte ajustable Clatronic AS 2958
Volvemos de nuevo a encontrarnos con un producto de la marca Clatronic pero en esta ocasión va a bajar un poco la gama para centrarse sobre todo en una clientela que le gusta cocinar pero que no necesita tampoco gastarse demasiado dinero en un cortador de calidad pero con materiales algo más baratos que de costumbre.
Para empezar tendrás un diseño mucho más liviano gracias a su cuerpo y estructura realizada en plástico, que aunque puede parecer más frágil, con cuidado y un buen mantenimiento te puede durar prácticamente lo mismo que uno de metal. Aunque tenga este recubrimiento, en su interior guarda toda una bestia de motor que te podrá dar una potencia máxima de 180W, una gran utilidad para poder cortar todo lo que desees y mucho más. La cuchilla con la que contarás está fabricada en acero inoxidable muy afilada para que los cortes sean lo más precisos posibles. Para tener diferentes posiciones de corte, podrás hacerlo gracias a un interruptor que podrás modificar este parámetro hasta en tres diferentes, haciendo que la máquina se adapte mejor a lo que buscas. Al igual que el resto de aparatos podrás regular el grosor del corte, para obtener las lonchas más finas con las que impresionar a tus comensales o simplemente para hacer unos platos más ricos. Finalmente, tus manos estarán bien protegidas gracias a una zona ideada para que solo puedas cortar los fiambres y no tus dedos. Como último punto a comentar, parece ser que esta empresa ha hecho caso a lo que decíamos anteriormente y ha proporcionado una salida a las lonchas sin obstrucción.
Cortafiambres Jata CF301
Otra de esas marcas que destacan en este sector es la de Jata. Se trata de una marca que cumple siempre con las expectativas que tienes en sus productos y en los dos modelos que te vamos a presentar (este que estás leyendo y el siguiente) conseguirás tener un muy buen producto a un precio asequible teniendo todo lo que buscas en una máquina de estas características.
Lo primero que me llama la atención es su diseño en forma de L, siendo la parte en vertical en la que se encuentra un disco de acero inoxidable muy afilado fabricado en Alemania y que por lo tanto ha sido diseñado con la más alta tecnología de este país. El cuerpo que recubre tanto al motor como a la cuchilla es de acero tambien, aunque cuenta con algunos lugares que han sido fabricados en plástico y que le dan un aspecto robusto y de calidad. Quizás lo que echamos en falta es que se haya utilizado el mismo color del plástico negro en los botones y en las ruedas para la calibración, ya que el que se ha utilizado no es del todo llamativo, quedando una tonalidad un tanto desafortunada. Cuenta con un sistema que hasta ahora ninguna otra máquina contaba que era con una seguridad para evitar el uso involuntario, diseñado para cuando sepas que no vas a utilizarla puedas bloquear la cuchilla con facilidad y así evitar que niños u otras personas puedan activarla sin querer y por lo tanto producirse un accidente.
Cortafiambres Jata CF1030
Si el anterior te parecía un aparato de buena calidad pero de menor calidad dada la composición de los materiales, ya que utilizaba más el plástico para los acabados, tienes ante ti el hermano mayor de la anterior, la Jata CF1030, con una calidad excelente, que puede competir incluso con otros cortadores considerados como profesionales tanto en potencia, como en el resto de sus características.
Toda la composición, a excepción de algunos detalles, está realizado en acero inoxidable, por lo que vas a tener, si lo cuidas bien, un producto que va a durarte toda la vida. Los detalles que faltan están realizados en plástico de buena calidad con una dureza impresionante, que además le da un toque de personalidad perfecta para el modelo que tenemos aquí.
Una de las partes que más importancia tienen en estos cortadores son sus discos, los cuales van a contar con un recubrimiento especial que ha diseñado jata que se denomina Stonite, que mezcla un disco hecho en acero inoxidable pero que además por si fuera poco esta capa lo endurece y le da mayor resistencia. Podrás desmontarla fácilmente al igual que contarás con una potencia de corte como ninguna otra. A diferencia de otros cortafiambres, cuenta con la posibilidad de hacer lonchas algo más gruesas, hasta de 22 mm, pero si lo deseas también podrás dejarlas muy finas. Cuenta con un sujetador de alimentos para que puedas empujarlo con mayor facilidad al disco, como además unas patas de caucho para que mientras realizas el corte la máquina no se mueva.
Cortafiambres Adler AD 4701
Voy a dar paso a otro de los productos que se encuentran en este catálogo de los mejores cortafiambres por ser un claro ejemplo de que puedes comprar barato pero obteniendo toda la calidad que quieres en un mismo modelo. Se trata de un artículo de la casa Adler, que a pesar de no ser del todo conocida, es increíble la eficacia de las cuchillas que confecciona para estos cortadores. De igual modo, aunque no estén enfocados en un público profesional, aquellos que quieren sentir como cortar finas lonchas sin gastar demasiado, en este producto tendrás esa sensación, incluso si incluimos el añadido que tiene una estructura completamente de plástico.
Como bien decimos, todo el cuerpo del aparato está fabricado en material plástico pero con un aspecto robusto y fuerte, por lo que no tendrás la sensación de haber comprado algo malo. Dentro de este cuerpo vas a tener un motor que conseguirá darte nada más y nada menos que 200W de potencia, haciendo que los cortes sean más rápidos incluso con alimentos más duros que los convencionales. El corte es ajustable con una pequeña rueda que podrás mover y saber con exactitud el grosor gracias a un indicador que te va a decir el nivel exacto del corte. Para evitar que te cortes los dedos, tienes una protección muy útil, además de un sujetador de alimentos realizado con el mismo material para que los ingredientes no se muevan y el corte sea preciso.
Comparativa: Los 7 mejores cortafiambres de 2023
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| Cortafiambres Siemens MS4000B | Cortafiambres Clatronic MA 3585 | Cortafiambres con corte ajustable Clatronic AS 2958 | Cortafiambres Jata CF301 | Cortafiambres Jata CF1030 | Cortafiambres Adler AD 4701 | |
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| Categoría | Cocina | Cocina | Cocina | Cocina | Cocina | Cocina |
| Marca | Siemens | Clatronic | Clatronic | Jata | Jata | Adler |
| Color | Gris | Plateado | Plateado | Gris / Negro | Acero Inoxidable | Blanco |
| Modelo | MS4000B | MA 3585 | AS2958 | CF301 | CF1030 | AD 4701 |
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Cómo comprar el mejor cortador de fiambres
Después de la comparativa que te he preparado sobre los que considero los mejores cortafiambres que existen a día de hoy, te voy a ayudar a que elijas el que te vas a llevar a casa para preparar tus comidas con algunos consejos de como acertar con un producto que está de moda por la utilidad que puede darte tanto para cortar embutidos como también para otro tipo de comidas.
Uno de los aspectos a tener en cuenta para la compra de estos artículos es que debes de mirar siempre la estructura. El plástico es un material barato por lo que normalmente muchas empresas lo utilizan para recubrir sus piezas importantes ahorrando en su elaboración y consiguiendo además que vayas a tener un cortador de menor precio. Aunque esto puede ser un acierto, actualmente, si buscas bien, puedes encontrar gamas realizadas en metal y algunos detalles en acero inoxidable que van a conseguir alargar sumamente la vida de tu producto. Esto es algo que tenemos que tener siempre en cuenta, ya que a veces queremos ahorrarnos unos cuantos euros en un producto, pero que a la larga nos hubiera convenido mejor comprar otro algo más caro pero que nos fuese a durar mucho más tiempo del previsto. Los de acero inoxidable duran más pero siempre y cuando se les dé un uso apropiado, ya que si no lo limpias y lo mantienes desde el primer instante, vas a conseguir todo lo contrario.
De igual modo, los que utilizan plástico tienen como ventaja que van a pesar menos por lo que son más fáciles de transportar y no tienes que pensar que la potencia va a disminuir, porque como has visto en el modelo de Adler, cuenta con un motor de 200W y todo el cuerpo está realizado en plástico. Respecto a esto, el motor es importante y sobre todo la potencia. Tienes que saber que también cuanta más tenga, más electricidad consumirá, por lo que es un dato que tienes que tener en mente cuando vayas a adquirirlos. Los motores más potentes también serán capaces de mover con mayor celeridad el disco de acero inoxidable que utilizan para realizar los cortes, por lo que tendrás mayores beneficios. Sin embargo, si tu uso se va a centrar en pequeños embutidos, y con un uso menor, es mejor que compres uno barato antes que cualquier otro.
Comparativa de los cortafiambres
Ya que hemos hablado de las hojas de los cortafiambres, te vamos a dar otra serie de consejos para completar aún más esta comparativa que te he realizado. Por lo general, estos productos tienen unas medidas estándares por lo que los discos podrán ser o de 17 centímetros o de 19. Al igual como con los materiales y la potencia, el tamaño del disco va a ser importante por varios motivos, entre los cuales está el poder cortar piezas mayores. Imagina por un momento que tienes tu máquina montada y acabas de adquirir un producto embutido que quieres cortar pero cuando llegas a casa te das cuenta que las medidas del fiambre son mayores que los de la cuchilla, debiendo o bien, partir la pieza en varios trozos para que sea capaz de cortarse por completo, o tener que optar por otro método más convencional pero menos efectivo. También esto va a venir indicado por el tipo de usuario que seas, y claro está por el espacio que tengas en tu cocina, ya que a mayor diámetro de hoja, mayor será el propio producto ocupando más hueco que quizás no tengas. Otro punto a tener en cuenta de este elemento es que puedan ser sustituidas o desmontadas para o bien, darle una mejor limpieza o reemplazarla por una nueva o afilarla para que vuelva a cortar como el primer día. Recuerda que cuanto más cuides tu aparato más te durará.
Finalmente, pero no menos importante están los sistemas de seguridad que hacen que la labor sea aún más segura. Muchos solo incluyen una protección de manos o dedos que ayuda a que en las pasadas esta parte de tu cuerpo esté protegida aunque el alimento va a salir cortado perfectamente. Otros modelos, como uno de los que ya te hemos analizado, cuentan con un sistema especial de protección para que no sea posible su uso si no se quiere, como ejemplo, ponte en el lugar de un niño que entra a jugar a la cocina y pulsa sin querer el botón de encendido. Este pequeño corre un riesgo importante porque puede caer la máquina soltándose el disco, o incluso puede cortarse. Busca siempre cuanta más seguridad, mejor.
